成都小龍坎老火鍋從十余張火鍋桌起步，直營+加盟模式的連鎖火鍋品牌。經營面積500㎡，人均消費70-80元，定位大眾消費。作為天財商龍優質用戶之一，小龍坎老火鍋應用天財商龍觸摸屏點餐系統，并且上線數據仍在持續增長。
在成都，如果你無法確定小龍坎的定位，找到排隊最長的便是了，那些慕名而來的顧客竟是從上午11點等到凌晨3點。由此可見，小龍坎的客流量成為它站腳市場的“賣點”，同時也是“痛點”。一方面，高客流帶來高人氣效應；另一方面，長時間的排隊等待，削弱了顧客體驗。
從直營店到加盟店，逐店統計導致數據管理成本大大提高，同時，基于經營模式的不同，數據管理的權限分配也是不同的，傳統管理模式工作量大且難于管理。
如果高人氣帶來的“排隊效應”無法規避，同時還要提升顧客體驗，從用餐場景中著手也能起到同樣的效果?？纯葱↓埧彩侨绾巫龅降?！
觸摸屏點餐系統，服務職能聚焦，實現“1+1>2”的聚合效應
成都小龍坎老火鍋單店經營面積500平方左右，每店設置3-4臺觸摸屏點餐系統錄單設備?？紤]到餐廳的點餐流程，應用觸摸屏點餐系統錄單模式：服務員使用觸摸屏，直接將食客所點菜品錄入進來，通過一鍵提交，后廚可根據廚打單進行備餐，食客可根據確認單核對菜品，同時還能供服務員進行劃菜操作。待食客用餐完畢，服務員可根據觸摸屏打印的預結單引導食客到前臺進行結算。
值得強調的是，小龍坎觸摸屏點餐系統錄單模式，將點餐流程模式化，即“一鍵提交=廚打單+確認單”。同時，店內觸摸屏的設置，將收銀臺的職能聚焦，將原本只能由前臺來完成的點單、加單、退單、結算、兌換活動等一些列服務附加分散給每個用餐區的觸摸屏設備，從而提升了餐廳的服務效率，縮短服務等待時間，優化了食客的用餐體驗。
數據“云”化，管理門店化
考慮到小龍坎“直營+加盟”的綜合經營模式，天財商龍餐飲管理系統可實現營業數據“集團管理+門店管理”的雙渠道管理模式。對于直營店來說，通過數據管理后臺進行分店式管理，確保數據的門店權限；對于加盟店來說，實現集團中心對門店的統一管理的同時，確保各門店對數據管理的獨立操作。
天財商龍信息化支持：餐飲連鎖管理系統、會員管理系統（部分店）、智慧餐廳（部分店）。
注：以上為最初上線的部分產品說明，想了解更多產品功能可聯系天財商龍售前客服。
